Receita de bolo de cenoura low carb


Receita de bolo de cenoura low carb

Quem nunca ficou com aquela vontade, pelo menos uma vez na vida, da boa receita de bolo de cenoura low carb? bastante saboroso e prontinho na hora… Realmente é mesmo de dar água na boca!

Contudo, saiba que você não precisa de fato ir até a um restaurante para comer um delicioso bolo. Primeiramente, vale a pena ter o prazer de fazer esta receita deliciosa de bolo de cenoura low carb em casa mesmo!

Com o início do ano novo, festas e guloseimas chegam, então hoje vamos aprender a fazer uma receita que todos da sua família vão adorar, bolo de cenoura com baixo teor de carboidratos. Sem falar que os bolos são indicados para a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Ingredientes

  • 2 cenouras médias descascadas e picadas
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 4 ovos médios
  • 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas ou farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário ou xilitol
  • 1 colher de cacau em pó
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 2 colheres de manteiga
  • 8 colheres de cacau em pó

Modo de preparo

  • Primeiro, para obter o creme, coloque no liquidificador as cenouras picadas e descascadas, o azeite e os ovos. Bata até formar um creme liso.
  • Em seguida, misture os ingredientes em uma tigela com a farinha de amêndoa ou coco, adoçante culinário e fermento químico.
  • Em seguida, adicione o creme de cenoura e misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Despeje essa mistura em formas untadas e polvilhadas.
  • Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
  • Então encomende o bolo.
  • Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao forno até ferver.
  • Por fim, umedeça seu bolo com baixo teor de carboidratos com esta cobertura.
  • Sirva imediatamente.

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